La Asociación de Pasteleros Artesanos de Totana (ASPARTO) será la encargada de elaborar el postre artesano que se podrá degustar en la Cena Gala de la XXXII Trobada Mundial de Peñas Barcelonistas. Su Presidente, Pepe, junto con el resto de profesionales que forman parte de esta asociación, que representan a las confiterías más prestigiosas de Totana: Confitería El Sereno, Confitería Santiago, Confitería Rodríguez, Confitería San Antonio y Confitería Joaquín, han querido participar en este evento aportando su creatividad y su capacidad artística en la elaboración de un postre que esté a la altura de este acontecimiento. La base de este dulce la forma el santiaguito típico de Totana, con chocolate blanco, crema catalana y relleno de frambuesa o de crema de higo chumbo.
LA DULCE XXXII TROBADA MUNDIAL DE PEÑAS BARCELONISTAS
